創業～1999年

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  1994.06.01

  沖縄県で初めての調味料部門JAS認定工場となりました。

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  1991.04.01

  金秀グループの一員として新しくスタートいたしました。

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  1991.01.01

  アガリクス茸の大量栽培技術を確立。

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  1990.04.01

  資本金を４,３００万円に増資、本社を南風原町から糸満市へ移転。

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  1990.04.01

  沖縄の基幹作物さとうきびの製糖副産物・バガスの活用を図り、沖縄県経済振興に役立てることを目的として、（財）農技協、経済連、民間企業数社からなる株式構成（資本金２,７００万円）で株式会社沖縄発酵化学を設立。