沿革

1988年9月 嘗試利用沖繩主產作物甘蔗榨糖後的副產物甘蔗渣、以為沖繩經濟振興做貢獻為主旨、由(財團法人)農技協、經濟連、數家民間企業構成股本、以(註冊資金2,700萬日元)設立株式社會沖繩發酵化學。
1990年4月 註冊資金增資至4300萬日元、總公司由南風原町搬遷至糸滿市。
1991年1月 建立姬松茸大量栽培技術。
1991年4月 作為金秀集團的一員重新啟動。
1994年6月 沖繩第一個獲得調味料部門JAS認證的工廠。
1998年6月 從沖繩產海蘊成功提取“褐藻糖膠”。
1999年3月 從捲心菜成功提取抗胃潰瘍成分(維生素U)甘藍素。
1999年5月 用泡盛酒蒸餾後生成的“酒粕”開始製造與銷售富含檸檬酸的酒粕醋。同久米島之久米仙株式會社的業務合作。
1999年11月 公司新樓(辦公室與工廠)的建成搬遷。
2000年2月 榮獲1999年度第一屆商業創新獎(製造業等部門)。
2002年4月 通過國際規格品質管理體系ISO9001的認證。
2003年11月 通過ISO9001-HACCP體系的認證。
2004年4月 “褐藻糖膠原粉膠囊”通過JACT(日本替代、補充、傳統醫療聯盟會議)認證。
2004年12月 工廠通過有機JAS認證。
2005年10月 開設東京營業所。
2006年1月 通過ISO22000(食品安全管理體系)的認證。
2006年5月 公司從“株式會社沖繩發酵化學”更名為“金秀生物株式會社”。
2011年6月 工廠獲得健康補助食品GMP的認定。